사상 모라정육점 고기정류장

사상모라정육점 고기정류장 얼마전 저희동네에 새로운 정육점이 생겼어요 ‘-‘)/오픈초기에는 라면 증정행사도 하고 요즘은 계란 증정행사도 하고 w집에서 가까운 정육점이라 평소에 자주 이용했던 곳인데 이번에 육회랑 샤브샤브 삼겹살까지 골고루 먹어보고 후기를 남길 지역 고깃집인데 가격도 합리적이고 일반 랩포장이 아니라 진공포장을 해줘서 집에서 보관하기에도 너무 좋았어요. +_+집에서 냉장보관하면서 조금 숙성되는 느낌도 좋고 ㅎㅎ

모라동에 새로 생긴 정육점 고깃집, 실제로 버스정류장 바로 앞에 세워졌습니다.예전에는 새마을금고 건물이었는데 동네 주민이라 추억이 되살아난다

매장에 들어가보니 동네 정육점인데 규모가 조금 큰 편이었어요 그만큼 취급하는 고기들이 많았고 주기적으로 할인행사를 하다 보니 먼 대형마트나 큰 축산매장을 들르지 않으셔도 됩니다 ^^;

양념고기도 다양하게 판매하고 있으니 취향에 맞게 서두르세요! 양념한 고기가 먹고 싶을 때 조금 사다 먹어도 좋아요

한우의 다양한 부위도 합리적인 가격에 판매했었습니다 ^^;소가슴살, 정강이등의 국물부터 갈비뼈위의 고기, 차돌박이, 차돌박이 등 구이용 부위까지 골고루.

안쪽 냉장코너에는 각종 양념소스와 미나리, 계란 등을 판매하고 있어 필요한 소스까지 한번에 구매하시기 좋습니다.

이곳은 민첩육과 갈비찜, 곰탕용 자두살과 사골뼈를 팔고 있네요.

국내산으로 찌개류와 카레, 잡채용 고기도 다양하게 포장되어 있어 부담없이 사기 좋고, 이날은 한돈 생피 삼겹살과 생목살을 합리적인 가격에 판매하고 있어 한 팩씩 땄습니다.소고기 부위 설명과 함께 고기 정류장에서 진행되고 있는 ‘진공 포장’에 대한 설명이 있습니다.온라인으로 고기를 구입하면 흔히 스킨팩이라고 진공포장을 해주는 경우가 있는데 여기는 오프라인 매장인데 진공포장을 해서 판매했습니다 ^^ 역시 일반 랩포장에 비해 신선도 유지나 미생물 번식 차단, 보관기간 연장 등의 장점이 있지만 처음 진공포장을 열면 갈변현상이 발생하기 때문에 진공포장에 익숙하지 않은 분들은 놀라실 수 있습니다.포장을 열고 20~30분 정도 상온에서 산소와 접촉하면 원래의 고기색으로 돌아갑니다.그리고 냉동실에 보관해두고 편하게 먹을 수 있는 냉동삼겹살과 차돌박이 샤브샤브용 고기가 있어요~ 한우샤브용 고기와 이것저것 골고루 장바구니에 담아왔어요 +_+)/그리고 이거 사장님한테 육회 씨 잘라달라고 했더니 이렇게 포장해주신대요 혼자 드시면 200g 딱 적당하네요! 양념소스는 직접 만들어야 합니다한우 앞다리찌개용과 한우 샤브샤브 그리고 진공포장된 한우가죽 삼겹살 목살! 확실히 진공포장이 되면 빨간 색감이 아니라서 불안하실 수도 있지만 포장을 뜯고 시간이 조금 지나면 빨갛게 돌아옵니다 +_+)/오늘 저녁은 한우 샤브샤브는 집에서 먹으면 저렴하게 먹을 수 있거든요!시중에 판매되는 샤브샤브 스프를 넣고 끓인 후 콩나물 버섯 배추 청경채를 골고루 넣어 한우 샤브샤브 고기를 얹어 먹으면 그만!샤브샤브 먹다가 짬뽕만두 넣으니까 저절로 터져서 국물이 매워졌어요.그리고 고기는 부드럽고 냄새도 없고 맛있었습니다.그리고 한우 육회+_+ 몇 년 전부터 온라인에서도 육회를 자주 사먹는 편인데 앞으로는 그냥 먹고 싶을 때 모라정육점에서 조금씩 사먹어야 해요!와타! 신선한 한우 육회+_+ 신선도가 매우 화려하네요.양념장을 적당히 만들어서 살짝 버무렸어요~[간장, 설탕, 소금, 참기름, 요리술, 다진 마늘, 후추] 중간에 먹으면서 대충 계량해서 만들었어요ㅎㅎ다진 마늘을 생각보다 많이 넣어서 마늘 육회가 됐어요.그래도 저녁에 맛있는 술안주로 먹기에 충분했어요! (웃음)지금 삼겹살과 야채의 궁합이라고 하면 미나리삼겹살이 가장 강력한데, 초벌구이도 한창 맛있거든요~! 초벌구이무침에 상추와 케일을 준비했습니다.진공포장을 벗긴 한돈 삼겹살+_+프린팅하던 고기색이 되살아났어요 ㅎㅎ그리들에 보글보글 구워 먹으면 쫄깃하고 맛있습니다고기품질도 좋고 포장도 예쁜 고기정류장 ”-” 사상모라정육점 고기정류장 부산 사상구 모라로110번길 43.1층 (모라동) 10:00-21:00고기정류소 부산광역시 사상구 모라로110번길 43. 1층(모라동)고기정류소 부산광역시 사상구 모라로110번길 43. 1층(모라동)고기정류소 부산광역시 사상구 모라로110번길 43. 1층(모라동)https://www.youtube.com/shorts/2nJo-8QWIuY